シリコンバレーでヘルシーシェフが流行っているらしいが

●重さと温度をはかるWスキャン メニューにあわせた加熱制御でおいしく ●日立はエコにWスキャン調理をたし算 　・食品の重さと表面温度※1（容器を含む）をはかって加熱のパワーや時間をオートでコントロール。

　・レンジ・オーブン・グリル・スチーム・加熱水蒸気の5種の加熱方法を組みあわせておいしく仕上げます。

　※1 加熱前の表面温度とメニューごとに規定した表面温度までの温度変化をみます。

●Wスキャン解凍・あたため オートで上手に火加減 　・解凍ムラを抑えて、肉も魚もすぐ使える状態まで解凍。

●おいしくたくさん焼ける 300℃熱風2段オーブン 　・最高300℃の熱風式オーブン。

　・黒皿を2枚使えば、2段調理もできます。

　・一度にたくさん作りたいクッキーやパンなどにも便利です。

　・予熱時と調理時でファンの回転方向を切り替え、熱風の流れを最適化。

　・予熱時は庫内の中心部に熱風を集めることで予熱がはやく、調理時は、上下の黒皿に熱風が沿うような流れを作り、全体を包み込むようにおいしく焼き上げます。