和牛をしっかり選ぼう!

商品情報 和牛ジャーキー 牛カタ肉100g 【新食感！】和牛ジャーキー　100g　黒毛和牛　赤身肉　低温調理　しっとり　ビール　ワイン　お供　鳥取のきれいな味がする　食べて綺麗になろう　ギフト　クリスマス　お取り寄せ　グルメ やわらかでほどける、常温に戻してから手でちぎって食べる生ハムのようなお肉 【またまた新感覚！の硬くないジャーキー】 和牛というと柔らかいもの。

その常識でカチカチに乾燥させたジャーキーは食べたくないですよね！和牛ジャーキーは、まるで生ハムのような柔らかさが特長です。

生のお肉のようにも見えますが、実はちゃんと加熱処理した加工品なんです。

それは低温で長時間火を通すことによって得られる殺菌＆焼きの方法。

A4A5ランクの上質な鳥取和牛の中でも、霜降りと赤身がバランスよく入った部位を使い、和牛らしいしっとり感と、赤身のしっかりとした味を両方とも味わえるようにしています。

鳥取”和牛”専門店が満を持して開発！ この柔らかさはなかなか生み出せない！！ 肉職人と燻製職人が生み出した傑作！！ グルメの掘り起こしが好きだ！！ 友人の家に、話題とともにグルメを！ ワインの美味しいアテを探してる！！！ はじめまして。

店長の中村です。

当店は創業して3年半のまだまだ若いお店ですが、入荷しているお肉はどのお客様にも喜んでいただける高品質なものをと心掛けております。

その高品質なお肉を、われわれカットしたり調理したりする人間が心を込めて扱えば、必ず真心の伝わる食品になると信じております。

顔の見える間柄で、お客様と少しずつでも信頼関係を築き、もっともっと良い提案ができるよう精進して参ります。

どうぞよろしくお願いいたします。

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